taký netypický foodblog
Doba čítania: 5 min. Fašiangy sú sviatočným obdobím roka, ktoré predchádza obdobiu pôstu. Možno práve preto sa cez fašiangy zvyknú pripravovať všelijaké, nie práve najzdravšie, zato sýte dobroty. U nás sú najznámejšie a najtradičnejšie šišky. Hoci šišky počas roka bežne nevyrábam ani nejedávam, cez fašiangy si ich doprajem. A vy? …
Doba čítania: 8 min. Kakao a čokoláda, dva obľúbené produkty malých aj veľkých, a pritom také tajomné. Teraz v zime sú v kurze ešte viac než v lete. Tak poďte si ich nielen vychutnávať, ale sa o nich aj niečo dozvedieť. Aj vy patríte medzi milovníkov čokolády alebo horúceho kakaa? Mám pre …
Doba čítania: 5 min. Tradičná a pritom moderná, jednoduchá ale unikátna, klasická aj rozmanitá. Taká je bábovka – koláč, ktorý nikdy neomrzí. Bábovku ako koláč nezameniteľného tvaru s dierou v strede pozná každý. Dokonca sa nám s bábovkou často viažu rozličné spomienky z detstva, či emócia pohodových víkendových raňajok. Zamýšľali …
Doba čítania: 6 min. Toto leto som vyhlásila „leto nanukov“! Dôvodov je hneď niekoľko. Asi ste si všimli, že leto k nám tento rok dorazilo vo svojej plnej sile. Kvôli vysokým teplotám už aj skalní milovníci kejkov a čokolády (medzi ktorých jednoznačne patrím) vyhľadávajú skôr zmrzlinu a nanuky. Nebudeme si predsa domácnosti prihrievať pečením …
Doba čítania: 6 min. Veríte v lásku na prvý pohlaď? Myslím, že už samotný pohlaď na tieto pútavo farebné, rozmanité a lahodné cukrovinky je obrovským lákadlom a je ľahké si ich zamilovať. Viete o čom je reč? No predsa o makrónkach! Ak ešte nepoznáte makrónky, sú to malé farebné guľaté …
Doba čítania: 6 min. V súčasnosti, keď cestovanie nie je vyhľadávané ani úplne povolené, je myšlienka na pekné miesta a zážitky príjemná a lákavá. Možno už teraz snívate a robíte si plány na budúce výlety a spoznávanie Slovenska a sveta. Zážitky sú však najintenzívnejšie, keď ich vychutnávame viacerými zmyslami. A gastronómia …
Doba čítania: 7 min. Čas vianočného pečenia je už v plnom prúde. Zrnká maku vyjadrujú bohatstvo a hojnosť, preto na našom sviatočnom stole alebo aj na svadbách nezvykne chýbať nejaký makový koláč. Mak sa navyše špeciálne spája s obdobím Vianoc, keďže okrem tradičných kysnutých makových koláčov a závinov sa na Slovensku …
Doba čítania: 4 min. V kalendári som si všimla, že 14. novembra si pripomíname Svetový deň diabetu. Cukrovka je ochorenie, pri ktorom nastáva dlhodobé zvýšenie glukózy v krvi s poruchou látkovej premeny cukrov, tukov a bielkovín. Cukrovku si síce neprivodíme priamo tým, že budeme jesť veľa sladkého. Jedným z jej dôsledkov …
Doba čítania: 6 min. Niet pochýb, že žiarivé teplé leto už vystriedala premenlivá a rozmanitá jeseň. Chvíľu pochmúrna a sychravá, inokedy pestrá a slnečná. Obdobie čerstvého šťavnatého ovocia vystriedal čas domácich plodov, ktoré mnohí uskladňujú do svojich komôr a pivníc. Dnes vám ponúkam tipy na využitie jesenných pokladov. Nebojte sa …
Doba čítania: 7 min. O negatívach cukru ste už iste počuli. Vedeli ste, že priemerná spotreba cukru na jedného obyvateľa Slovenska je cca 30-35 čajových lyžičiek denne? To je naozaj dosť. Avšak obmedzenie cukru nie je jednoduché, najmä, ak rovnako ako ja, patríte medzi milovníkov kejkov. Mlsanie a sladenie si …