taký netypický foodblog
Doba čítania: 5 min. Tradičná a pritom moderná, jednoduchá ale unikátna, klasická aj rozmanitá. Taká je bábovka – koláč, ktorý nikdy neomrzí. Bábovku ako koláč nezameniteľného tvaru s dierou v strede pozná každý. Dokonca sa nám s bábovkou často viažu rozličné spomienky z detstva, či emócia pohodových víkendových raňajok. Zamýšľali …
Doba čítania: 6 min. Toto leto som vyhlásila „leto nanukov“! Dôvodov je hneď niekoľko. Asi ste si všimli, že leto k nám tento rok dorazilo vo svojej plnej sile. Kvôli vysokým teplotám už aj skalní milovníci kejkov a čokolády (medzi ktorých jednoznačne patrím) vyhľadávajú skôr zmrzlinu a nanuky. Nebudeme si predsa domácnosti prihrievať pečením …
Doba čítania: 6 min. Veríte v lásku na prvý pohlaď? Myslím, že už samotný pohlaď na tieto pútavo farebné, rozmanité a lahodné cukrovinky je obrovským lákadlom a je ľahké si ich zamilovať. Viete o čom je reč? No predsa o makrónkach! Ak ešte nepoznáte makrónky, sú to malé farebné guľaté …
Doba čítania: 6 min. V súčasnosti, keď cestovanie nie je vyhľadávané ani úplne povolené, je myšlienka na pekné miesta a zážitky príjemná a lákavá. Možno už teraz snívate a robíte si plány na budúce výlety a spoznávanie Slovenska a sveta. Zážitky sú však najintenzívnejšie, keď ich vychutnávame viacerými zmyslami. A gastronómia …
Doba čítania: 6 min. Čas vianočného pečenia je už v plnom prúde. Zrnká maku vyjadrujú bohatstvo a hojnosť, preto na našom sviatočnom stole alebo aj na svadbách nezvykne chýbať nejaký makový koláč. Mak sa navyše špeciálne spája s obdobím Vianoc, keďže okrem tradičných kysnutých makových koláčov a závinov sa na Slovensku …
Doba čítania: 4 min. V kalendári som si všimla, že 14. novembra si pripomíname Svetový deň diabetu. Cukrovka je ochorenie, pri ktorom nastáva dlhodobé zvýšenie glukózy v krvi s poruchou látkovej premeny cukrov, tukov a bielkovín. Cukrovku si síce neprivodíme priamo tým, že budeme jesť veľa sladkého. Jedným z jej dôsledkov …
Doba čítania: 6 min. Niet pochýb, že žiarivé teplé leto už vystriedala premenlivá a rozmanitá jeseň. Chvíľu pochmúrna a sychravá, inokedy pestrá a slnečná. Obdobie čerstvého šťavnatého ovocia vystriedal čas domácich plodov, ktoré mnohí uskladňujú do svojich komôr a pivníc. Dnes vám ponúkam tipy na využitie jesenných pokladov. Nebojte sa …
Doba čítania: 7 min. O negatívach cukru ste už iste počuli. Vedeli ste, že priemerná spotreba cukru na jedného obyvateľa Slovenska je cca 30-35 čajových lyžičiek denne? To je naozaj dosť. Avšak obmedzenie cukru nie je jednoduché, najmä, ak rovnako ako ja, patríte medzi milovníkov kejkov. Mlsanie a sladenie si …
Doba čítania: 5 min. Pre tých, ktorých pečenie zaujíma trochu hlbšie, som dnes pripravila malé okienko kulinárskej chémie. Už sa vám niekedy stalo, že sa vám páčil recept, v ktorom sa mala použiť sóda bikarbóna a vy ste mali doma iba kypriaci prášok do pečiva? Alebo bol v recepte …
Doba čítania: 6 min. Ľudia majú radi príbehy. Svet príbehov sa tiahne od čias nášho detstva a aj my dospelí si nejaký pútavý príbeh radi vypočujeme. Aj preto som na svoj blog zaradila sekciu príbehov – úspešných príbehov. Tie sú tu nielen na to, aby sme sa niečo zaujímavé …